RAW strava, často též označovaná jako syrová strava, je oblíbený způsob stravování, při kterém se značná část potravin (a v některých případech dokonce všechny) konzumuje v přirozeném, tedy tepelně neupraveném stavu. Základním aspektem této diety je myšlenka, že se vařením potravin ničí základní živiny a enzymy, a že konzumace syrových potravin přináší různé zdravotní výhody. RAW dieta je tedy jídelníček postavený na syrové stravě.
Konzumace syrové stravy přináší organismu řadu zdravotních výhod. Jednou z nejvýznamnějších je schopnost pomoci tělu s regenerací. Díky RAW stravě může dojít k celkovému zlepšení tělesného stavu, a to včetně úpravy tělesné váhy, zlepšení pokožky, a dokonce zastavení padání vlasů. Syrová strava také může pomoct snížit překyselení, a naopak zvýšit odolnost vůči stresu a různým patogenům. Jednou z významných výhod je také to, že při konzumaci syrových potravin nedochází k imunitní reakci těla. To znamená, že se bezprostředně po nedostavuje únava a je možné plně fungovat i s plným žaludkem. Tělo má navíc více času na detoxikaci a regeneraci.
Další výhodou RAW diety je její nutriční bohatství. Obsahuje méně tuku, sodíku a cholesterolu, ale naopak nabízí velké množství vlákniny, minerálů, vitamínů, enzymů a dalších důležitých živin, což přispívá k celkovému zlepšení zdraví. Za zmínku stojí i rychlost přípravy jídel, což vede k nemalé úspoře času a jednoduššímu čištění nádobí.
Přestože syrová strava nabízí řadu výhod, může také nést některé nevýhody, zejména pokud není správně vyvážena. Jeden z klíčových problémů spočívá v její energetické nerovnováze a ochlazujícím efektu na tělo (v případě, že strava není dostatečně pestrá). Potenciálně hrozí riziko nedostatku vitamínu B12, vitamínů rozpustných v tucích, omega-3 nenasycených mastných kyselin a bílkovin. Některé živiny, jako karotenoidy a lykopen, se v tepelně nezpracovaném stavu hůře vstřebávají.
Za nevýhodu lze považovat i jisté komplikace, pokud někteří členové rodiny preferují jiný stravovací styl. Tím roste náročnost domácí přípravy jídel. Pokud se chystáte navíc chystáte s přáteli do restaurace, bude pro vás možná náročné najít kompromis - nabídku, která uspokojí všechny strany.
RAW strava určitě není vhodná pro každého, a proto je důležité brát v úvahu své individuální potřeby a preference předtím, než se ji rozhodnete vyzkoušet.
Mnoho lidí se ptá, zda je možné využít RAW potraviny při hubnutí? Odpověď zní: určitě ano. RAW strava nabízí řadu výhod pro ty, kteří chtějí zhubnout. Jídla připravovaná tímto způsobem jsou lehce stravitelná a nezatěžují trávicí systém - naopak ho podporují. Hlavní výhodou RAW stravy je vysoká kvalita surovin, které se používají. Bez chemických přísad a procesů se tato strava stává přirozenou volbou pro ty, kdo chtějí zhubnout.
Důležitou součástí RAW jídelníčku bývají smoothie nápoje. Mohou být taktéž efektivním nástrojem při hubnutí. Směs ovoce, zeleniny a dalších zdravých ingrediencí v smoothie je bohatá na živiny a vlákninu. Konzumace zvyšuje pocit sytosti a snižuje chuť na nezdravé občerstvení.
Důležité je nepodcenit přechod z běžného jídelníčku na RAW stravu. Pro začátek je nejlepší začít pomalu a postupně zařazovat RAW recepty do svého běžného stravování. Pokud byste zvolili extrémní přechod a konzumujete pouze RAW jídla, a poté se navrátíte ke svému starému stravovacímu režimu, můžete se dostat do situace, kdy naberte ztracené kilogramy zpět, a možná i něco navíc.
Stejně jako u jiných diet je důležité hledat dlouhodobě udržitelný a vyvážený přístup k jídlu, který vám pomůže dosáhnout a udržet váš cíl hubnutí. RAW strava může být skvělou volbou, pokud ji používáte s rozumem a s ohledem na své individuální potřeby.
Na první pohled může jít o velmi podobné druhy stravování, ale ve skutečnosti mezi RAW stravou, vegetariánskou stravou a veganskou stravou panují zásadní rozdíly.
Na rozdíl od vegetariánského a veganského životního stylu totiž syrová strava nevyžaduje vyloučení potravin živočišného původu. Vzhledem k absenci vaření však syrová strava v praxi do značné míry odpovídá veganským zásadám.
Hledáte ukázku jídelníčku pro RAW dietu? Tady ho máte. Samozřejmě si ho můžete upravit podle svých preferencí a povolených surovin. Jedná se o jídelníček se 100% surovou veganskou stravou.
Pondělí
Snídaně: Zelený smoothie
Svačina: Mrkev a surový hummus
Oběd: Surové dýňové nudle s pestem
Odpolední svačina: Jahody a mandle
Večeře: Surová zeleninová pizza
Úterý
Snídaně: Chia puding s ovocem
Oběd: Jablkový a ořechový salát
Odpolední svačina: Čerstvě vylisovaná šťáva a ořechy
Večeře: Surové cuketové nudle s rajčatovou omáčkou a bazalkou
Doporučení na večeři: Portobello houby
Středa
Snídaně: Přes noc namočené ovesné vločky s nasekaným ovocem a ořechy
Svaačina: Brokolice a surový hummus
Odpolední svačina: Surové sladké bramborové lupínky a ovoce
Večeře: Plněné portobello houby
Čtvrtek
Snídaně: Miska s různým ovocem
Oběd: Salát s fíky a ořechy
Odpolední svačina: Banán a surové ořechové máslo
Večeře: Surové lasagne
Pátek
Snídaně: Zelený smoothie
Oběd: Naklíčená quinua v buddha misce
Odpolední svačina: Jablko a bobule
Večeře: Surová rajčatová polévka s marinovanou zeleninou
Sobota
Snídaně: Namáčená ovesná kaše s bobulemi
Oběd: Salát s avokádem a ovocem
Odpolední svačina: Plátky papriky a slunečnicová semínka
Večeře: Surové vegetariánské sushi a nasekaná zelenina
Neděle
Snídaně: Surové banánové lívance a ovoce
Oběd: Surový „squash“ (z dýně)
Odpolední svačina: Plátky pomeranče a ořechy
Večeře: Kelp a houbový salát
RAW strava, často též označovaná jako syrová strava, je oblíbený způsob stravování, při kterém se značná část potravin (a v některých případech dokonce všechny) konzumuje v přirozeném, tedy tepelně neupraveném stavu. Základním aspektem této diety je myšlenka, že se vařením potravin ničí základní živiny a enzymy, a že konzumace syrových potravin přináší různé zdravotní výhody.
Čaj je nezbytnou součástí života mnoha lidí po celém světě. Existují stovky druhů – od bílého až po černý, od zeleného po oolong. Všechny tyto druhy přirozeně obsahují velké množství látek s velmi příznivým účinkem na zdraví – flavonoidy. Odborníci věří, že tyto látky snižují záněty a pomáhají chránit proti onemocněním, jako jsou srdeční choroby
Puls je ukazatelem srdečního rytmu a vyjadřuje počet úderů (srdečních stahů) za minutu. Tento významný ukazatel známý též jako srdeční či tepová frekvence nabývá za různých okolností rozdílných hodnot, a proto je pro nás cenným navigátorem v oblasti kardiovaskulárního zdraví. V tomto článku najdete odpovědi na otázky: proč je puls důležitý, jak si přesně si
Co je to ideální váha? Otázku „kolik bych měl vážit“ si klade ohromná spousta lidí, ale ne každý nakonec najde správnou odpověď. Určit optimální hmotnost je zkrátka trochu složité a bohužel neexistuje univerzální odpověď. Samozřejmě existují nástroje a kalkulačky, které zohledňují základní faktory, jako jsou věk, výška a pohlaví při narození, ale nejsou stoprocentně spolehlivé.