Dieta South Beach, jinak také Plážová dieta, patří mezi populární typy stravování, které se vyznačují omezením příjmu sacharidů, a to zejména těch rafinovaných, které jsou považovány za hlavní viníky přibírání a problémů se zdravím. South Beach dieta vychází z myšlenky, že bílá mouka a cukr představují úhlavní nepřátele zdravého životního stylu a brání dosažení optimální váhy.
Hlavním pilířem diety South Beach je úprava jídelníčku - vyloučení rafinovaných sacharidů a následná konzumace zdravějších alternativ. Dietáři by se měli zaměřit na konzumaci libových bílkovin, nízkotučných mléčných výrobků a zdravých sacharidů. Mezi tyto zdravé sacharidy patří především celozrnné výrobky, zelenina a ovoce. Tímto způsobem by mělo dojít k redukci váhy a zlepšení celkového zdraví, aniž byste trpěli neustálým hladem, nebo se naopak přejídali a nabírali na váze.
Co činí dietu South Beach unikátní, je její odlišnost od jiných nízkosacharidových stravovacích plánů, jako je například Atkinsova dieta. Na rozdíl od Atkinsovy diety, která spočívá v příjmu až 16,7 % kalorií z nasycených tuků, South Beach dieta doporučuje omezit konzumaci nasycených tuků na 10 až 15 % kalorií a místo toho se soustředit na příjem zdravých tuků.
Kromě toho dieta South Beach nevylučuje všechny druhy sacharidů. Jak uvádí doktorka Natalie Stephensová z Ohio State University Wexner Medical Center, dieta South Beach podporuje konzumaci komplexních sacharidů v podobě celozrných výrobků, luštěniny a ovoce. Když se dodržuje podle původních doporučení, pak se dieta South Beach velmi podobá jiným zdravým stravovacím plánům, jako je například dieta DASH, která klade důraz na konzumaci zeleniny, ovoce, ořechů, libového masa, rostlinných olejů a nízkotučných mléčných výrobků.
Faktem je, že South Beach dieta staví na vědecky podložených zdravotních výhodách včetně snížení hladiny cholesterolu a kontroly vysokého krevního tlaku.
Dieta South Beach je tedy stravovací plán, který se zaměřuje na omezení rafinovaných sacharidů a podporuje konzumaci zdravých tuků a komplexních sacharidů. Pokud se dodržuje správně, může přinést pozitivní výsledky v oblasti hubnutí a zlepšení zdraví.
Dieta South Beach se skládá ze tří různých fází, z nichž každá je koncipována tak, aby pomohla jednotlivcům dosáhnout a udržet si požadovanou hmotnost a zároveň si přirozeně vybírat zdravější potraviny. Pojďme se na tyto tři fáze podívat blíže:
Tato úvodní fáze trvá dva týdny a její podstatou je především odstranění chuti na sladké a škrobnaté potraviny. Během tohoto období musíte ze svého jídelníčku vyřadit téměř všechny sacharidy, a to včetně těch základních, jako jsou těstoviny, rýže, chléb, a dokonce i ovoce. Kromě toho jsou vyloučeny ovocné šťávy a alkohol. Místo toho se zaměříte na libové zdroje bílkovin v podobě mořských plodů, drůbeže bez kůže, libového hovězího masa a sójových výrobků.
Abyste si udrželi vyvážený jídelníček, zařadíte do něj zeleninu s vysokým obsahem vlákniny, nízkotučné mléčné výrobky a potraviny bohaté na zdravé nenasycené tuky (avokádo, ořechy a semínka). Cílem této fáze je nastartovat hubnutí a pomoci tělu obnovit vztah k sacharidům.
Zde začíná dlouhodobý proces redukce váhy. Ve druhé části South Beach diety vstoupíte do udržitelnější, dlouhodobé fáze hubnutí. Postupně znovu zavádíte některé potraviny, které byly v 1. fázi omezeny, a to včetně celozrnného pečiva, celozrnných těstovin, hnědé rýže, ovoce a širšího spektra zeleniny. Ve 2. fázi zůstanete tak dlouho, dokud nedosáhnete své cílové hmotnosti, což umožní postupný a vyvážený přechod k rozmanitější a flexibilnější stravě.
Třetí a poslední fáze diety South Beach spočívá v udržení ideální hmotnosti a v tom, aby se zdravé stravování stalo celoživotním návykem. Pokračujete v dodržování zásad a poznatků získaných v předchozích dvou fázích. Krása třetí fáze spočívá v tom, že podporuje všestranný a umírněný přístup ke konzumaci potravin, což umožňuje vychutnat si všechny druhy potravin bez přísných omezení. Cílem této fáze je nastavit udržitelný a vyvážený způsob stravování, který lze praktikovat po neomezenou dobu. Třeba po celý život.
Typický denní jídelníček během fáze 1 může vypadat takto:
Snídaně: Den začněte sytou snídaní, například omeletou s uzeným lososem nebo zapečenými vejci se špenátem a šunkou. K pití si dáte šálek kávy nebo čaje.
Oběd: K obědu si dejte zeleninový salát s hřebenatkami nebo krevetami a k tomu ledový čaj nebo perlivou vodu.
Večeře: K večeři si můžete dát grilovaného tuňáka nebo vepřové maso s grilovanou zeleninou a čerstvým salátem.
Dezert: Překvapivě i během první fáze diety South Beach si můžete dopřát dezert. Třeba lahodný tvarohový koláč s ricottou nebo chlazený krém s espressem.
Svačiny: Během dne si můžete dopřát i svačinky, které vám dodají energii. Například roládu s münsterským sýrem a krůtím masem nebo opečenou cizrnu.
Třífázový přístup diety South Beach nabízí strukturovanou cestu ke zdravějším stravovacím návykům a efektivní regulaci hmotnosti s možností přizpůsobení se individuálním preferencím a dlouhodobým cílům. Ať už chcete shodit přebytečná kila, nebo si udržet zdravý životní styl, tato dieta vám poskytne jasný plán, který vám pomůže dosáhnout požadovaných výsledků.
Plážová dieta získala popularitu díky účinné redukci váhy a dalším potenciálním zdravotním výhodám. Jaký má vliv na váhu, zdraví - a v čem spočívají možná rizika?
Dieta South Beach je strukturována do fází a podle odborníků lze v první dvoutýdenní fázi očekávat úbytek hmotnosti v rozmezí 3,6 až 5,9 kilogramů. Tato rychlá ztráta váhy je zaměřena především na pas. Ve druhé fázi se dieta vyznačuje pomalejší ztrátu váhy v rozmezí 0,5 až 1 kilogramu týdně.
Je důležité poznamenat, že většina nezdravých dietních programů sice vede ke ztrátě váhy, ale obvykle jen na krátkou dobu. Základním principem redukce váhy zůstává rovnováha mezi přijatými a vydávanými kaloriemi. Doporučené tempo ztráty váhy v rozmezí 0,5 až 1 kilogramu týdně je považováno za zdravé a udržitelné. Rychlá ztráta váhy může naznačovat ztrátu vody nebo svalové hmoty namísto tuku. Nicméně některé diety, včetně South Beach diety, zahrnují tzv. iniciační fázi k bezpečnému nastartování hubnutí.
Zatímco hlavním cílem diety South Beach je hubnutí, nicméně stravování může také přinést některé další zajímavé zdravotní výhody. Tato dieta klade důraz na konzumaci zdravých sacharidů a tuků, jako jsou celozrnné potraviny, nenasycené tuky, zelenina a ovoce. Výzkumy naznačují, že dlouhodobý stravovací plán tohoto typu přispívá ke zlepšení zdraví. Například pomáhá zlepšit hladinu krevního cholesterolu.
Důraz diety South Beach na zdravější výběr potravin a vyvážený příjem živin vede k celkovému zlepšení zdraví, tedy nejen v oblasti hubnutí.
Žádný výzkum nenaznačuje, že by South Beach dieta měla být nebezpečná. Určitá rizika souvisí pouze s výraznějším omezením příjmu sacharidů.
Jedním z rizik spojených s touto dietou je ketóza. Ta nastává, když tělo nemá dostatek cukru (glukózy) pro energii a začne rozkládat uložený tuk, což vede k hromadění ketonů. Vedlejšími účinky ketózy bývají nevolnost, bolesti hlavy, mentální únava, zápach z úst a v některých případech dehydratace a závratě. Než tedy začnete dodržovat dietní program, seznamte se vedlejšími účinky a případně dietu konzultujte lékařem nebo jiným s odborníkem na zdraví. Dané pravidlo platí pro jakoukoliv významnou změnu stravovacího režimu.
Dieta South Beach, jinak také Plážová dieta, patří mezi populární typy stravování, které se vyznačují omezením příjmu sacharidů, a to zejména těch rafinovaných, které jsou považovány za hlavní viníky přibírání a problémů se zdravím. South Beach dieta vychází z myšlenky, že bílá mouka a cukr představují úhlavní nepřátele zdravého životního stylu a brání dosažení optimální
RAW strava, často též označovaná jako syrová strava, je oblíbený způsob stravování, při kterém se značná část potravin (a v některých případech dokonce všechny) konzumuje v přirozeném, tedy tepelně neupraveném stavu. Základním aspektem této diety je myšlenka, že se vařením potravin ničí základní živiny a enzymy, a že konzumace syrových potravin přináší různé zdravotní výhody.
Čaj je nezbytnou součástí života mnoha lidí po celém světě. Existují stovky druhů – od bílého až po černý, od zeleného po oolong. Všechny tyto druhy přirozeně obsahují velké množství látek s velmi příznivým účinkem na zdraví – flavonoidy. Odborníci věří, že tyto látky snižují záněty a pomáhají chránit proti onemocněním, jako jsou srdeční choroby
Sport by měl být nedílnou součástí zdravého životního stylu, protože má pozitivní vliv na naše tělesné i duševní zdraví. Přestože je potřeba pravidelného cvičení známá věc, ne každý si vždy vyhradí čas či najde motivaci. Proto si je moudré připomínat, proč je sportování důležité, a jakým způsobem zásadně ovlivňuje kvalitu života. 1. Zdravější srdce a